Die meisten Käsesorten enthalten eh keinen Milchzucker! Schau mal auf die Rückseite deiner nächsten Packung Scheibenkäse, wie viel Zucker da drin ist - in fast allen Fällen dürfte da sowas wie “<0,1g” oder “0” stehen. Das ist nur bei ein paar wenig gereiften Sorten wie Frischkäse oder Mozzarella anders. Und die schmecken eh langweilig!