Jederpersons Tante. Nichtbinär. Demokratische Sozialist*in. Manga Freak. Mag Bubatz und Kanna.

Everyone’s Aunt. Non-binary. Democratic Socialist. Manga Freak. Likes weed and kanna.

Non-aligned. Mild Yugoboo.

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Cake day: June 23rd, 2024

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  • Wie kommst du auf 100 gramm? Die Bedarfsangaben sind für Leute die 70kg wiegen. Zudem selbst dann wird schon 130 gramm rohe Linsen benötigt um Lysein zu decken.

    Bei den einige andere der Aminosäuren, Methionin ausgelassen, langen 100g auch nicht. Darum meinte ich auch, dass Soja eine verlässlichere Aminosäurenquelle ist, insbesondere Sojaeiweißisolat, Tofu und Sojamehl.



  • Du brauchst extrem (je nach Körpergröße kann das schon mehr als ein Kilogramm sein) viel Linsen um keine Mangelernährung zu haben was Aminosäuren angeht. War schon im Krankenhaus wegen der Sache.

    Besser ist Sojaproteinisolat/Sojaschnetzel.

    Leider bin ich dagegen allergisch und das sowie einige Unverträglichkeiten machen eine vegane Ernährung für mich unmöglich.

    Screenshot_20250705_102227_Chrome

    Quelle: vegane-proteinquellen.de

    PS: Auf der Seite steht es langen 250g Linsen, jedoch roh. Darum liegt die eigentliche Menge so hoch da 250g Linsen gekocht das doppelte oder dreifache an Gewicht haben.



  • Links hast du keine Nährstoffe. Rechts hast du Nährstoffe aber ohne vollwertige Eiweißquellen bekommst du nicht genug essentielle Aminosäuren. Fitnesstrainer wird dir sagen, dass du noch täglich 300 gramm Tofu oder 800 gram braune Linsen brauchst um die essentielle Aminosäuren zu decken. Ich bin z.B. gegen Soja allergisch und ich pack nie im Leben 800 gramm Linsen am Tag.








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    3 days ago

    Selbstgemachte Burger sind eh besser. Wenn es unbedingt Fleisch sein muss, kauft man sich Hack. Am ehesten vom Biohof. Wenn das zu teuer ist, frische Theke bei Edeka kostet Hack gemischt normalerweise 8 bis 10€ das Kilo.

    Würzen braucht man nur Salz und Pfeffer, sonst kann man auch Piment, Cayenne Pfeffer und Kreuzkümmel dran machen. Am besten übertönt man den schlechten Geschmack von Schwein und Rind mit Cevapi-Gewürze.

    Sonst mittlerweile Hack aus Ackerbohnen ist net schlecht. Seitan kann man auch evtl benutzen.


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    3 days ago

    Als Flexitarier*in kaufe ich mir nur Fleisch, weil durch eine vielfältige Unverträglichkeitenspektrum ich sonst nicht genügend essentielle Aminosäuren bekäme. Darum esse ich einmal die Woche Fleisch, auch wenn ichs ungern esse. Aber ich achte auf Haltungsart und Herkunft. Und im besten Falle esse ich Wild oder Roadkill.