I personally had the best experience with mergerfs (Drives can be any size and can be backuped by snapraid) and an external enclosure up until recently. Unfortunately USB is such a limiting factor because of bandwidth and also latency. I can only realy recommend to get a new cheap Server which has Support for sata If you want any usability while Transferring or moving files.
Endlich wurde echt Zeit hoffe es wird ein ähnliches Angebot wie bei den RX 400/500 geben, welche bis heute solide Karten sind und auch sehr gut waren wenn man eine für msrp erhalten hat.