DER trick für alte Brötchen ist definitiv sie von jeder Seite 2 Sekunden unter den Wasserhahn zu halten und dann direkt in einen vorgeheizten Ofen zu tun für paar Minuten. Wahlweise aufschneiden und in den toaster.
Es war lebensverändernd für mich das herauszufinden!
Hmm haben das vorher so gemacht und muss sagen es ist schon anders. Das Wasser kommt jetzt nicht freiwillig in ähnlicher Menge an das Gebäck wie beim Dampfbackofen. Es ist besser als nix, keine Frage aber für mich nicht auf gleicher Ebene.
Dampfbackofen, beste Investition muss ich sagen.
DER trick für alte Brötchen ist definitiv sie von jeder Seite 2 Sekunden unter den Wasserhahn zu halten und dann direkt in einen vorgeheizten Ofen zu tun für paar Minuten. Wahlweise aufschneiden und in den toaster. Es war lebensverändernd für mich das herauszufinden!
Schüssel mit Wasser im normalen Backofen hat einen vergleichbaren Effekt
Hmm haben das vorher so gemacht und muss sagen es ist schon anders. Das Wasser kommt jetzt nicht freiwillig in ähnlicher Menge an das Gebäck wie beim Dampfbackofen. Es ist besser als nix, keine Frage aber für mich nicht auf gleicher Ebene.