Meinerseits sind die im Supermarkt erhältlichen Saucen “Fuego - Extra hot Jalapeno” und “100% Pain” gut dosierbar und genau richtig scharf, - während mir mit dem Pulver “Ostmann - Birds Eye Chili” alles viel zu scharf wird. Ich kann das kaum dosieren - wundervoll und schlimm zugleich.
Hmmm, von der höre ich heute das erste mal? Muss ich mir evtl mal anschauen. Mein bisheriges Absolutes Limit waren 2.125 Millionen Scoville, da haben mir die Ohren geflattert, die Finger gekribbelt und mir ist die Sicht verschwommen. “Angenehm Scharf” liegt so bei 350-800k Scoville, also so alles zwischen frischen Scotch Bonnet und “milden” Ghost Peppers.
Was fällt denn bei dir in die Kategorie “viel zu scharf”?
Meinerseits sind die im Supermarkt erhältlichen Saucen “Fuego - Extra hot Jalapeno” und “100% Pain” gut dosierbar und genau richtig scharf, - während mir mit dem Pulver “Ostmann - Birds Eye Chili” alles viel zu scharf wird. Ich kann das kaum dosieren - wundervoll und schlimm zugleich.
Alles jenseits von Tabasco Scorpion. Das würde ich noch als gut/ziemlich scharf beschreiben. Falls ich mal so ins Gespräch reinlabern darf.
Hmmm, von der höre ich heute das erste mal? Muss ich mir evtl mal anschauen. Mein bisheriges Absolutes Limit waren 2.125 Millionen Scoville, da haben mir die Ohren geflattert, die Finger gekribbelt und mir ist die Sicht verschwommen. “Angenehm Scharf” liegt so bei 350-800k Scoville, also so alles zwischen frischen Scotch Bonnet und “milden” Ghost Peppers.